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바삭하게 구운 생 마르셀랭 Saint Marcellin croustillant rôti
꿀과 함께 Au miel
9.50€
달팽이 캐서롤 Cassolette d'escargots
파슬리에 En persillade
12.00€
도피네 라비올리 그라탕 Ravioles du Dauphiné gratinées
크림 포함 À la crème
투아네트 테린 Terrine de Toinette
9.00€
블랙 앵거스 등심 옆구리살 Bavette d'Aloyau Black Angus
샬롯 소스 Sauce à l'échalote
24.00€
구운 오리 가슴살 Magret de canard rôti
꿀과 로즈마리 소스 Sauce au miel et romarin
29.00€
콩피된 양고기 정강이 Souris d'agneau confite
백리향 함유 Au thym
28.00€
돼지 정강이 Jarret de cochon
그리고 튀긴 아몬드 Et poêlées d'amandines
25.00€
순간의 물고기 Poisson du moment
크렘 브륄레 Crème brûlée
버번 바닐라와 함께 À la vanille bourbon
8.50€
반조리 초콜릿 Mi-cuit au chocolat
그리고 그의 커스터드 Et sa crème anglaise
휘핑크림을 곁들인 럼바바 Baba au rhum avec sa crème fouettée
마다가스카르 바닐라 함유 À la vanille de Madagascar
숙성된 치즈 플레이트 Assiette de fromages affinées
11.00€
